サービスが悪い結婚式場を選ぶ花嫁

★傾向:「食事の途中なのに皿を下げられた」「飲み物を頼んでも持って来てくれない」「スタッフが暇そうに談笑していた」「声をかけると、迷惑そうな顔をさ れた」「おもてなしに笑顔がない」。 式場スタッフのサービスは、新郎新婦のおもてなしとイコールだ。悪いサービスをされると、ゲストは悪い思い出だけが残るものだ。

→|対策:
• 以下の点をよくチェックして式場を選ぶ。
• □フロントのスタッフは感じが良いか?
• □全体的にスタッフがにこやかで、感じがいいか?
• □スタッフにソムリエやサービス技能士など有資格者が多いか?
• □学生アルバイトの比率が少ないか?
• □結婚式の当日は招待客に応じた配膳スタッフがつくか?
• ◎鉄則:「式場スタッフの質と量を見極めるべし」。