レストランウエディングのチェックリスト

チェックリスト

• □最寄りの駅から交通の便が良く、お客様に分かりやすい場所
• □レストランの外観・店内の雰囲気がいい
• □待ち時間に出席者がリラックスできるスペースがある
• □テーブル間をウェディングドレスで歩き回るスペースがある
• □10人程度人数を追加しても対応できる
• □受付のスペースがある
• □どの席からでも二人の様子が見える
• □会場の雰囲気は二人のテーマ、カラーなどにマッチしている
• □マイクやBGMなどの音響設備がある
• □お色直しのできる場所がある
• □駐車場の台数に余裕がある
• □結婚式にふさわしい会場装花・コーディネート
• □ゲストの荷物を預かってくれるクロークのような場所
• □ゲストが着替えをする場所がある
• □ドレス姿が映えそうな照明
• □会場外を装飾できる
• □引出物を保管しておくスペース
• □タクシーが待機できる場所がある
• □レストランのトイレは男女別
• □みんなで集合写真を撮れる場所がある
• □料理内容は、婚礼にふさわしい華やかさがある
• □料理やデザートにふたりらしい演出を追加できる
• □新郎・新婦だけの別メニューが用意できる
• □婚礼料理は試食できる
• □実際に婚礼料理を食べた人からの評判は？
• □お年よりや子供向けメニューを用意している
• □若い人から年輩まで幅広い層に喜ばれる内容
• □お皿やグラスのセンスは？銀器等はきれい？
• □お客様を満足させるボリューム感がある
• □メインディッシュは、他と比較してインパクトがある
• □生ケーキをオーダーメイドは
• □手作りのケーキを持ち込みできる
• □赤飯・焼き鯛など、お持ち帰りいただけるメニューはある？
• □ドリンクは種類が豊富な「飲み放題」のプランがある
• □料理の価格評価は？
• □当日は招待客10人に1人以上の配膳スタッフがつく
• □ホテル・式場のように料理を一度にサービスできる
• □どちらかと言えばレストランとして人気がある
• □ウェディングプロデューサーがいる
• または信頼できるプロデュース会社と契約している
• □レストランのスタッフは結婚式に慣れている
• □挙式・披露宴の時間に余裕がある？多少の時間オーバーはOK
• □担当は専任制で、挙式日まで面倒を見てくれる
• □招待状、席次表、席札などのペーパーアイテムの手配もOK
• □予約担当は、オリジナルウェディングに積極的
• □ケーキカット・キャンドルサービスの定番演出も可能
• □ケーキカット・キャンドルサービス以外の演出は
• □挙式までに司会者と会って打ち合わせができる
• □前日の引出物持ち込みはOK（ 持ち込み料は不要）
• □スタッフにソムリエやサービス技能士など有資格者が多い？
• □全体的にスタッフがにこやかで、感じがいいと思った？
• □新郎新婦が自由に飾り付けを出来るスペース
• □エントランスの雰囲気
• □ロビーの雰囲気